Um balanço de massa é apenas a aplicação do princípio de conservação de massa: “Massa não é criada nem destruída”. Balanços materiais permitem uma melhor compreensão a respeito de um processo como uma indústria. Um bom exemplo, é o processo de produção de etanol hidratado (usado diretamente no abastecimento de veículos automotores) a partir de cana-de-açúcar. A figura, a seguir, mostra o fluxograma de processo de forma simplificada.
Fonte: o autor (2021).
A partir do fluxograma apresentado e dos seus conhecimentos adquiridos em aula, calcule a vazão mássica, em ton/h, de:
a) Água na corrente de “Vapor Vegetal”.
b) Água na corrente de “Caldo Concentrado”.
c) Sacarose na corrente de “Vapor Vegetal”.
d) Sacarose na corrente de “Caldo Concentrado”
Soluções para a tarefa
Resposta:
a) 157,5 ton/hb) 154 ton/hc) 0,0 ton/hd) 38,5 ton/h
Explicação:
M3=Vapor Vegetal
100% Água
M1=Evaporação M2=Caldo concentrado
Caldo: 350 Ton/hr 80% Água
80% Água 20% Sacarose
11% Sacarose
Equação geral Balanço de massa (M1=M2+ M3).
M3=0
0,11.350= 0,2.M2 + 0.M3 38,5= 0,2M2 + 0
M2= 38,5
0,2
M2= 192,5 Ton/hr
M1= M2+ M3 350= 192,5+ M3
350- 192,5= M3
157 Ton/hr água= M3 vapor vegetal 100% água
Conclusão:
A) 157,5 Ton /hr
B) 154 Ton/hr
C) 38,5 Ton/hr
D) 0
Resposta:
a) 157,5 ton/h
b) 154 ton/h
c) 0,0 ton/h
d) 38,5 ton/h
Explicação:
M3=Vapor Vegetal
100% Água
M1=Evaporação M2=Caldo concentrado
Caldo: 350 Ton/hr 80% Água
80% Água 20% Sacarose
11% Sacarose
Equação geral Balanço de massa (M1=M2+ M3).
M3=0
0,11.350= 0,2.M2 + 0.M3 38,5= 0,2M2 + 0
M2= 38,5
0,2
M2= 192,5 Ton/hr
M1= M2+ M3 350= 192,5+ M3
350- 192,5= M3
157 Ton/hr água= M3 vapor vegetal 100% água
a) 157,5 ton/h
b) 154 ton/h
c) 0,0 ton/h
d) 38,5 ton/h