Um alimento sem glúten não é sinônimo de menos calórico ou menos saudável, afinal em alguns alimentos sem glúten foram encontrados baixos níveis de proteína, macro nutriente importante para a reconstituição dos tecidos celulares (processo de cicatrização), ou até mesmo maiores concentrações de açúcares e gorduras quando comparados á alimentos tidos como convencionais. Vale lembrar que: 1 g de carboidrato ou de proteína fornece 4 kcal calorias cada, assim como 1 grama de gordura fornece 8 kcal, ou seja, apenas a quantidade das calorias de um alimento não determina sua qualidade.
I- Baseado em pesquisas atuais aliadas a alguns modismos, o glúten tem sido posto no palco dos grandes vilões atuais.
PORQUE
II- O glúten é responsável pela doença celíaca.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta: Escolha uma:
a. As proposições I e II são falsas.
b. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa da asserção I.
c. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a asserção II é uma justificativa da asserção I. CORRETA
d. A asserção I é uma proposição falsa e a asserção II é uma proposição verdadeira.
e. A asserção I é uma proposição verdadeira e a asserção II é uma proposição falsa.
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Resposta:
c. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a asserção II é uma justificativa da asserção I. CORRETA
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