Um adulto com atividades normais precisa de 0,8 grama de proteína por quilograma (kg) de peso. Essa quantidade aumenta em cerca de 20% nas crianças (pode chegar até 1 grama por quilograma). Quais propriedades funcionais exercidas pelas proteínas justificam tal afirmação?
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Nas crianças a proteína é utilizada para o crescimento tecidual, para melhor reparo de lesões, para dentição e desenvolvimento ósseo e de musculatura.
Importância das proteínas
As proteínas são macromoléculas compostas por aminoácidos unidos por ligações peptídicas. Há 20 tipos de aminoácidos e as combinações entre eles que permite a existência de infinitas proteínas.
As proteínas são muito importantes para o corpo humano, alguns exemplos são:
- Promove maior força e desenvolvimento de massa muscular
- Crescimento tecidual
- Reparo de lesões
- Desenvolvimento ósseo
- Dentição
Essa quantidade aumenta em crianças, pois exigem maior necessidade desse nutriente, por estarem em fase de crescimento, logo suas estruturas ósseas ainda estão em formação.
Entenda mais sobre proteínas aqui: https://brainly.com.br/tarefa/4652669
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