Question

ufrj há um cuidado que se deve ser tomado quando se compra um alimento enlatado

Answer 1

Tinha que ser mais específico. Existe inúmeros cuidados a ser tomados quando for comprar alimentos desse tipo. Conferir data de validade e fabricação, não comprar se estiver estufado, há bactérias que pode ter se desenvolvido, pode se contaminar de bactéria causadora do botulismo, o conservante pode prejudicar a sua saúde a longo ou curto prazo.Por que a lata se expandiria? - bom, a bactéria poderia está realizando o processo de fermentação e o estufamento ocorre devido a pressão causada no interior da lata pelo gás carbônico produzido.