UFPR) As enzimas encontradas nos órgãos de diferentes espécies de animais apresentam atividade próxima do ótimo nos valores de temperatura e pH encontrados nesses órgãos. Baseado nesse preceito, um pesquisador realizou um estudo traçando o perfil cinético de quatro enzimas (I a IV) presentes em aves e peixes da Antártida, encontrando os resultados apresentados nos gráficos ao lado. As enzimas provenientes do intestino de peixe e do estômago de ave da Antártida são, respectivamente. A I e II. B I e IV. C III e II. D III e IV. E IV e I.
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Resposta:
III e II
Explicação:
Nos peixes, por serem ectodérmicos, as enzimas atuam em temperaturas mais baixas, e o intestino é
básico, logo a enzima é a III. As aves são organismos endotérmicos, então suas enzimas atuaram em
temperaturas mais elevadas, e o estômago possui pH mais ácido, logo a enzima é a II.
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