(Ufop-MG) Os noticiários têm mostrado que a obesidade é um problema cada vez mais frequente em determinadas populações. Além disso,sabe-se que há relação entre obesidade e lipídios. Assim,pesquisas recentes,realizadas com alunos de 7 a 14 anos,provenientes de escolas particulares,mostraram índices de obesidade bem mais elevados em relação aos correspondentes aos alunos das escolas públicas. Com base nessas informações e em seus conhecimentos:
A)sabendo-se que os lipídios constituem uma classe de compostos bastantes heterogênea,citar uma prioridade física comum aos lipídios. Justificar o porquê dessa propriedade.
B)Dizer como é denominada a principal substância constituinte dos depósitos lipídicos dos tecidos animais e citar duas funções biológicas exercidas por essa substância.
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a) Uma propriedade física bastante comum em todos os lipídeos se reflete no alto poder de isolamento elétrico, vide a bainha de mielina presentes nos axônios, facilitando a transmissão do impulso nervoso.
b) Colesterol. O colesterol encontra-se na membrana plasmática, e apresenta a função de permitir a permeabilidade seletiva, assim como de originar hormônios esteroides, como a própria testosterona e o estrogênio.
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