Question

(UFJF-MG) Uma dona de casa realizou as seguintes operações:
1. Bateu em um liquidificador folhas de repolho roxo picadas com um pouco de água e depois aqueceu por cinco minutos.
2. Separou o líquido, que apresentava cor roxa, das folhas com o auxílio de um coador e o dividiu em dois copos.
3. A um dos copos, adicionou vinagre (ácido acético) e não houve alteração na cor líquido, ou seja, ele permaneceu roxo.
4. Ao outro copo, adicionou leite de magnésia (hidróxido de magnésio) e a cor do líquido passou para verde.

Assinale a opção correta:
a) O processo de separação utilizado na primeira operação é a destilação.
b) O líquido que apresentava cor roxa, separado na segunda operação, funciona como indicador ácido-base.
c) O processo de separação utilizado na segunda operação é a decantação.
d) O hidróxido de magnésio é um óxido.
e) O vinagre é uma base.

Answer 1

Ás folhas do repolho roxo elas funcionam como indicador ácido - base.

A alternativa correta é a letra B.

Hidróxido de magnésio - base
Vinagre - ácido