(UFES) Se aquecermos uma enzima a 70°C durante uma hora, e tentarmos utilizá-la para catalisar uma reação, o resultado será :
a) melhor porque o aumento de temperatura entre 50° e 70°C favorece as reações enzimáticas.
b) inalterado porque as enzimas são muito instáveis.
C) Nulo porque as enzimas só exercem a sua ação catalítica nos organismos vivos.
d) Nulo porque as enzimas são proteínas e se desnaturam quando aquecidas a essa temperatura.
e) Nulo porque as enzimas só exercem ação catalítica na temperatura ótima para a sua ação.
Soluções para a tarefa
Olá!
Com base nos enunciados de enzimologia, as enzimas (proteínas funcionais ou riboenzimas) atuam sobre ações de um pH e temperatura óptimos. Quando submetidas à variações desses parâmetros, sua ação é anulada, devido a perda da sua estrutura terciária, a estrutura nativa — responsável por conferir-lhe ação catalítica.
Portanto, letra D.
Espero ter ajudado!
Ao aquecer uma enzima a 70º, o resultado será nulo, pelo fato de que as enzimas se desnaturam a uma temperatura elevada como esta, uma vez que a temperatura exerce grande influência sobre as atividades da temperatura (Alternativa D).
Como a temperatura influencia as enzimas?
Enzimas são proteínas com poder catalítico, de forma que são capazes de reduzir a energia de ativação necessária para aumentar a velocidade de reação. No entanto, trabalham, geralmente, na temperatura corporal, em termo de 36 a 37 graus, de forma que a temperatura elevada irá causar sua desnaturação.
Mais sobre enzimas: brainly.com.br/tarefa/1952745
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