. (UFC) A estrutura tridimensional de uma proteína determina sua função biológica. Como exemplo, pode-se citar a queratina, a proteína que constitui os cabelos, rica em cisteina e estabilizada por numerosas ligações dissulfeto (S - S). O arranjo tridimensional da queratina é mais estável que o das proteínas estabilizadas por ligações de hidrogênio porque uma ligação dissulfeto é centenas de vezes mais forte. Isso ocorre porque as ligações dissulfeto são a) metálicas. XL dipolo-dipolo. c) iônicas. d) de van der Waals. e) covalentes Anotações:
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Resposta:
e) covalente
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Resposta:
e) covalentes.
Explicação:
As ligações dissulfeto são covalentes, que são ligações muito fortes com elos físicos (orbitais moleculares), já as ligações de hidrogênio são intermoleculares.
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