Question

(uergs-rs) quando o feijão é cozido em água com sal observa-se que ele murcha, pois : A) o grão perde água B) os sais do grão passam pela água por difusão C) o calor estimula o transporte ativo das proteínas da água para o grão D) o transporte passivo das proteínas ocorre pelo grão E) o grão perde proteínas ?

Answer 1

Alternativa A - o grão perde água, pois a água vai do meio menos concentrado (feijão) para o mais concentrado (água com sal).