UEMT) – Em um recipiente contendo água, foi adicionado o mesmo volume de óleo. Observou-se que as duas substâncias não se misturam, formando um sistema bifásico. São feitas as afirmações seguintes: 1) As substâncias são imiscíveis, porque o óleo é mais denso que a água. 2) A água e o óleo não se misturam devido às características polares de suas moléculas. 3) No sistema formado, a água fica na parte inferior, porque é mais densa que o óleo. Está correto o que se afirma somente em: *
1 ponto
1
2
3
1 e 2
2 e 3
Soluções para a tarefa
Está correto somente no que se afirma em 2 e 3, logo a ultima alternativa está correta.
A miscibilidade de substâncias não é definida pela densidade das mesmas e sim pela interação favorável entre elas. O etanol, por exemplo, tem densidade de 0,79 g/mL e mesmo assim se mistura com a água que tem uma densidade maior, devido a polaridade de ambas as substâncias. Logo, a afirmação 1 está incorreta.
A água é uma substância polar e o óleo é uma substância apolar, logo ambas não irão interagir a ponto de se misturarem. Logo, a afirmação 2 está correta.
A água possui uma densidade de 1,00 g/mL enquanto que a densidade do óleo é de 0,90 g/mL, aproximadamente, logo, a água é mais densa e ao misturarmos os dois, como eles são imiscíveis, a água irá ficar no fundo e o óleo na parte de cima. Logo, a afirmação 3 está correta.
Espero ter ajudado!