Ucs 2014) Os refrigerantes possuem dióxido de carbono dissolvido em água, de acordo com a equação química e a
curva de solubilidade representadas abaixo.
Equação química: CO2(g) + H2O(1) € H(aq) + HCO3 (aq)
Curva de solubilidade
Solubilidade do Co, em água (mg.L-1)
Intertite
10 15 20 25 30
Temperatura da água (°C)
No processo de fabricação dos refrigerantes,
a) o aumento da temperatura da água facilita a dissolução do CO2(a) na bebida.
b) a diminuição da temperatura da água facilita a dissolução do CO2(g) na bebida.
c) a diminuição da concentração de CO2(g) facilita sua dissolução na bebida.
d) a dissolução do CO2(g) na bebida não é afetada pela temperatura da água.
o ideal seria utilizar a temperatura da água em 25 °C, pois a solubilidade do CO2(g) é máxima.
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Resposta:
b) a diminuição da temperatura da água facilita a dissolução do CO2(g) na bebida.
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