tudo sobre ortorexia
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A ortorexia é uma perturbação alimentar menos conhecida, mas também preocupante. Normalmente a pessoa que adota este comportamento tem alguma espécie de transtorno obsessivo-compulsivo, pois ela fica obcecada por alimentos desprovidos de qualquer artifício. Assim, ela só ingere substâncias das quais estão ausentes elementos químicos ou artificialmente adicionados ao alimento, e os agrotóxicos.
A refeição se torna uma idéia fixa para os ortoréxicos; eles ocupam constantemente a mente com a seleção e a elaboração da dieta alimentar e insistem em converter seus familiares e amigos a este mesmo hábito. Esta atitude também pode se transformar, posteriormente, em uma anorexia.
Esta atitude alimentar provoca vários distúrbios físicos quando o ortoréxico não consegue substituir os alimentos considerados por ele não naturais por outros que complementem os índices protéicos de que ele venha a carecer. Por exemplo, se a carne for um alimento rejeitado pelo indivíduo, ele deve substituí-la por ovos ou mesmo por proteína de soja.