Saúde, perguntado por antoniooliveira8039, 1 ano atrás

Todos os manipuladores de alimentos, inclusive donas de casa, devem conhecer informações e adotar práticas de higiene adequadas. A higienização adequada dos alimentos, dos manipuladores de alimentos e dos utensílios utilizados para manipular os alimentos é importante para evitar a contaminação química, física ou microbiológica, ou por outras substâncias indesejáveis. Disponível em: . Acesso em: 21 dez. 2017. Sobre a higienização e manipulação de alimentos, analise as sentenças a seguir: I. O processo de desinfecção dos alimentos compreende as técnicas de limpeza e higienização. II. A remoção de terras, insetos e outras partes não apropriadas para o consumo dos alimentos é feita no processo de limpeza. III. O cloro é um agente químico utilizado na desinfecção dos alimentos que serão consumidos crus. IV. Alimentos industrializados devem apresentar todo o processo higienizado, inclusive as embalagens que serão utilizadas nos alimentos processados.

Soluções para a tarefa

Respondido por nutricionistamoderno
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A resposta certa é Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.

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