Question

Todos os carbonos presentes na estrutura da lactose são quirais?

Answer 1

Olá, tudo bem?

Sim, a lactose (C₁₂H₂₂O₁₁) apresenta carbonos quirais em sua estrutura, perfazendo um total de 10 carbonos assimétricos ligados a quatro ligantes diferentes.

Carbonos quirais ou assimétricos são aqueles cuja ligações do átomo de carbono se dão com outras quatro substâncias diferentes.

A quiralidade da ligação pode resultar em enantiômeros, substâncias que representam o "espelho" uma da outra, tal como nossas mão de frente uma para a outra.

Caso a ligação ocorra com apenas duas substâncias diferentes e outras duas substâncias iguais têm-se um carbono aquiral.

Espero ter ajudado =D