Question

Todas as substâncias azedas estimulam a secreção salivar, mesmo sem serem ingeridas. Esse é o principal motivo de se utilizar vinagre ou limão na preparação de saladas, pois o aumento da secreção salivar facilita a ingestão. No vinagre e no limão aparecem substâncias pertencentes à função:

a) óxido.

b) ácido.

c) sal.

d) aldeído.

e) base ou hidróxido.​

Answer 1

Resposta:

Segue abaixo:

b) ácido.