Question

Todas as substâncias azedas estimulam a secreção salivar, mesmo sem serem ingeridas. Esse é o principal motivo de se utilizar vinagre ou limão na preparação de saladas, pois o aumento da secreção salivar facilita a ingestão. No vinagre e no limão aparecem substancias pertencentes à função:( ) Base ou hidróxico. ( ) Sal. ( ) Óxido. ( ) Aldeído. ( ) Ácido.

Answer 1

Ter sabor azedo é uma das propriedades atribuída ao ácido.

(x) Ácido.