Todas as substâncias azedas estimulam a secreção salivar mesmo sem serem ingeridas Esse é o principal motivo de se utilizar vinagre ou limão na separação de sal de saladas pois o aumento da secreção salivar facilita a ingestão no vinagre e no limão aparecem substâncias pertencentes a função
A) base ou hidróxido
B) sal
C)óxido
D)aldeído
E)ácido
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Eles são ácidos, portanto a resposta é letra E.
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