Question

Toda terça-feira é dia de promoção de carnes no mercado que a Cibele frequenta, e nesta última semana a
carne que estava em destaque era o músculo dianteiro, Cibele não pensou duas vezes e comprou.
Pensando que a Cibele comprou esta carne para prepará-la no almoço, qual o método de cocção mais
indicado para o preparo do músculo dianteiro? Assinale a alternativa correta.
O Cocção por calor úmido sem pressão
00
В
O Cocção por calor úmido por pressão
c
saltear
D
O condução
preparo na salamandra

Answer 1

Resposta:

Explicação:

Pesquisar...

Saude1712

há 2 horas

Saúde

Ensino superior

Toda terça-feira é dia de promoção de carnes no mercado que a Cibele frequenta, e nesta última semana a

carne que estava em destaque era o músculo dianteiro, Cibele não pensou duas vezes e comprou.

Pensando que a Cibele comprou esta carne para prepará-la no almoço, qual o método de cocção mais

indicado para o preparo do músculo dianteiro? Assinale a alternativa correta.

O Cocção por calor úmido sem pressão

00

В

O Cocção por calor úmido por pressão

c

saltear

D

O condução

preparo na salamandra

Sua resposta

(Sair d