Question

Toda mistura heterogênea é um sistema polifasico?

Answer 1

iver em maior quantidade será chamada de "solvente" e a que estiver em menor quantidade será chamada de "soluto". 
É o que acontece, por exemplo, com água e álcool. 
Misture os dois e verá que, após misturar, será impossível dizer onde está a água e onde está o álcool, visto que se misturam com grande facilidade. 

2. Quando os coeficientes de solubilidade não forem próximos, teremos um sistema polifásico. Nele, poderemos observar as substâncias como diferentes fases no recipiente. 
É o que acontece, por exemplo, com a água e o óleo. 

*Vale observar que todas as substâncias podem dissolver umas nas outras, mas em alguns casos a solubilidade é tão pequena que classificamos o elemento como insolúvel. 
É o que acontece, por exemplo, com o cloreto de prata (AgCl), que dissolve apenar 0,0014g em 100g de água, a temperatura ambiente (20 ºC).