Question

The base of the typical São Paulo’s cuisine carries characteristics of the beginning of settlement on Paulistas’ lands,

result of the encounter of native-born and European cultures through the first Portuguese colonizers. Over the

centuries, influences from other people added new colors and flavors to the way people eat in São Paulo.

[…] The traditional Virado à Paulista, a mixture of corn flour and beans, was also originated in the time of the first

colonizers, being part of their “survival kit” during travels




3.A short description of the dish;​

Answer 1

Resposta:

A base da cozinha típica paulista carrega consigo características do início da colonização em terras paulistas,

resultado do encontro de culturas nativas e europeias através dos primeiros colonizadores portugueses. Sobre o

séculos, influências de outras pessoas acrescentaram novas cores e sabores à alimentação paulistana.

[…] O tradicional Virado à Paulista, mistura de fubá e feijão, também se originou na época do primeiro

colonizadores, fazendo parte de seu “kit de sobrevivência” durante as viagens

3. Uma breve descrição do prato;