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Os alimentos que podem ajudar o cérebro a funcionar melhor
Uma alimentação de qualidade é peça-chave para nossa saúde em geral, e para o nosso cérebro, em particular. “A alimentação é um dos poucos fatores de risco para doenças neurológicas passível de ser modificável e controlável”, afirmou à BBC News Mundo (serviço da BBC em espanhol) o médico Gurutz Linazasoro, que é o porta-voz da Sociedade Espanhola de Neurologia.
Os especialistas sinalizam que não há alimentos mágicos, mas que é importante manter um padrão de dieta equilibrada. Uma dieta mediterrânea típica inclui bastante vegetais, frutas, legumes, cereais e produtos ricos em carboidratos como pão integral, massas e arroz integral. Há também quantidades moderadas de pescados, carne branca e alguns produtos lácteos, e cozimentos com azeite de oliva.
Mas o especialista insiste que “a chave é comer alimentos saudáveis, com equilíbrio e moderação”. Veja dois deles:
Pescado azul: o sistema nervoso, e concretamente o cérebro, tem tecidos muito ricos em água, mas também contém um componente lipídico (ácidos graxos) bastante importante, explica o nutricionista Ramón de Cangas.
Cacau puro e canelas: são alimentos ricos em polifenóis, que “têm demonstrado resultados interessantes na prevenção da perda cognitiva por seu efeito antioxidante que protege os neurônios”, afirmou Cangas.
A leitura desse texto permite dizer que ele tem função
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