Question

teríamos de esperar dias para que algumas moléculas de sacarose dissolvidas em um vidro com água se transformassem em glicose e frutose, ao passo que as mesmas moléculas são rapidamente digeridas e abisorvidas no intestino delgado. Como você esplica isso?

Answer 1

Oi,
O nosso organismo é repleto de enzimas que fazem esse trabalho acelerando a conversão de carboidratos em monossacarídeos, desde a saliva da boca até o intestino delgado possuem diversas enzimas, por isso é tão rapido, já c no vidro com água não ha tais enzimas.
Esclareceu um pouco?