Teríamos de esperar dias para q algumas moléculas de sacarose (açúcar comum) dissolvidas em vidro com água se transformassem em glicose e frutose,ao passo q as mesmas moléculas são rapidamente digeridas e absorvidas no intestino.Como explicar isso ?
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Na água não há a presença de enzimas. O que as enzimas fazem?
Elas aumentam a velocidade de reação.
No intestino temos a presença de enzimas, tais como: sacarase, maltase...por ai vai...
A sacarase libera glicose e frutose.
Elas aumentam a velocidade de reação.
No intestino temos a presença de enzimas, tais como: sacarase, maltase...por ai vai...
A sacarase libera glicose e frutose.
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