Question

Teríamos de esperar dias para q  algumas moléculas de sacarose (açúcar comum) dissolvidas em vidro com água se transformassem em glicose e frutose,ao passo q as mesmas moléculas são rapidamente digeridas e absorvidas no intestino.Como explicar isso ?

Answer 1

Isso é explicado pelo fato de possuirmos enzimas que quebram a sacarose em frutose e glicose (sacarase) para auxiliar na absorção e aumentando a velocidade de quebra