Question

Teriamos de esperar dias para algumas dias para esperar dias para algumas moleculas de sacarose dissolvidas em um vidro com agua se transforma-se em glicose e frutose, ao passo que algumas moleculas são rapidamente digerias e absorvidas no intestino delgado.Como vc esplica isso?

Answer 1

Elas são facilmente absorvidas devido a enzimas, que são catalizadores. Que aumentam a velocidade da reação.
O pH também influencia na velocidade da associação e dissolução das moleculas.