Tendo em vista que você já sabe que o excesso de calorias dietéticas pode levar à obesidade e que a principal resposta do organismo ao excesso de calorias é a conversão do excesso de carboidratos em gordura e o armazenamento no tecido adiposo, descreva os processos bioquímicos que ocorrem com os lipídios, em especial os ácidos graxos, como substrato para as mitocôndrias produzirem energia para as células.
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Resposta:
Os lipídios são quebrados antes de entrar na mitocôndria, apenas os ácidos graxos irão entrar na mitocôndria, e para isso eles precisam ser carreados pela carnitina.
Após chegarem na membrana interna das mitocôndrias, os ácidos graxos irão sofrer beta-oxidação, que é a oxidação da cadeia carbônica em pares.
Esses pares de carbono irão se ligar a uma coenzima A, formando Acetil-CoA, e irão para o ciclo de Krebs, onde essa molécula será oxidada, formando poucos ATP's, coenzimas carreadores de elétrons e dióxido de carbono.
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