Biologia, perguntado por ryanlucas69, 9 meses atrás

temperatura dos alimentos de acordo rdc 216

Soluções para a tarefa

Respondido por Bolavip1618

Explicação:

Para conservação a quente, os alimentos devem ser submetidos à temperatura superior a 60ºC (sessenta graus Celsius) por, no máximo, 6 (seis) horas. Para conservação sob refrigeração ou congelamento, os alimentos devem ser previamente submetidos ao processo de resfriamento.

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