Tapenade é uma deliciosa pasta típica da Provença, no sul da França. É um verdadeiro desfile de sabores mediterrâneos. Pode ser servido como um patê de entrada mas também fica ótimo num canapé, acompanhado, por exemplo, de queijo de cabra. Atenção: por se tratarem de sabores muito fortes, o ideal é servir porções pequenas desse canapé. Quais os ingredientes básicos de uma tapenade? Escolha uma opção:
a. Azeitonas, aliche, alcaparras, alho, tomilho, azeite e vinagre balsâmico.
b. Azeitonas, sardinhas frescas, alcaparras, alho, tomilho e azeite.
c. Azeitonas, lula, alcaparras, alho, tomilho e azeite.
d. Azeitonas, aliche, alcaparras, alho, tomilho e azeite. CORRETA
e. Azeitonas, salmão, alcaparras, alho, tomilho e azeite.
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d. Azeitonas, aliche, alcaparras, alho, tomilho e azeite. CORRETA
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Azeitonas, aliche, alcaparras, alho, tomilho e azeite.
Explicação:
É uma pasta temperada de azeitonas, com alcaparras, alho, azeite e anchovas.
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