Question

Tanto o amido como a glicose, frutose ou sacarose são carboidratos, apesar de serem substâncias tão diferentes. Por que, quando falamos de nutrição, eles são agrupados na mesma categoria?

Answer 1

São agrupados na mesma categoria por possuirem a mesma importância/função: fornecer energia que pode ser aproveitada facilmente pelo corpo.