Suponha-se que encontra-se um substrato de tamanho semelhante ao da maltose e o encaixemos a enzima mostrada na imagem.
O que aconteceria com a enzima?
Anexos:
Soluções para a tarefa
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Ela quebraria a ligação, transformando a maltose em 2 moléculas de glicose
jessicaresende713:
E após a quebra da molécula de maltose ela estaria livre para realizar um novo processo de lise, pois no decorrer das reações as enzimas não são "consumidas".
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