substância, que: "principal componente do vinagre". Estou estudando sobre ácidos e base, segundo Arrhenius.
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Resposta:
Ácido acético
Explicação:
A acidez volátil corresponde ao teor de ácido acético que é o componente mais importante do vinagre. Ele provém da oxidação do álcool do vinho no processo de acetificação.
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Resposta:
ácido acético
é isso aí
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