Sua produção é feita pelas abelhas operárias e compõem-se de grãos heterogêneos com formas e tamanhos variados, tendendo a ser esféricos. Pode ser apresentado na forma natural ou desidratada e possui um mínimo de 8% de proteína e 1,8% de lipídeos.
O texto acima se refere a um importante produto das abelhas. Este produto é o (a):
Escolha uma:
a. Própolis
b. Apitoxina
c. Pólen apícola
d. Geleia real
e. Cera de abelhas
Soluções para a tarefa
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Olá!
O texto referido na questão trata do produto pólen apícola, da alternativa c)
Para que ele possa ser comercializado, existem algumas exigências mínimas quanto aos teores presentes de suas substâncias. Entre eles temos o mínimo de 1,8% de lipídios e o mínimo de 8% de proteínas, além umidade máxima de 30%, açúcares totais de 14,5% a 55,0%, pH de 4 a 6, mínimo de 2% de fibra bruta e máximo de 4% de cinzas
Esse pólen pode ser utilizado pelos seres humanos na alimentação, como complementação proteica.
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RESPOSTA CORRETA CORRIGIDO PELO AVA
* POLEN APICOLA
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