sorvete pode ser preparado rapidamente, sem a necessidade de uso de freezer ou congelador. basta fazer uma mistura de leite, açúcar e achocolatado em pó em um saco plástico e colocá-lo em contato com uma mistura de gelo e sal. em poucos minutos, o sorvete está pronto. rossi, a. v.; favaro, m. m. a.; shimamoto, g. g.; bertran, c. a. educació química eduq, 2012. a dispensa do uso de equipamentos para esta finalidade é possível porque a técnica empregada se baseia
Soluções para a tarefa
As Propriedades Coligativas estudam as alterações das propriedades físicas de um solvente quando se acrescenta um soluto não volátil. Essas propriedades são: tonoscopia, ebulioscopia, crioscopia e osmose.
- O fenômeno descrito no texto é explicado por qual efeito das propriedades coligativas?
A criometria é o estudo da redução da temperatura de congelamento de um líquido, provocada pela adição de um soluto não volátil.
Resposta:
a) no efeito crioscópico, que diminui o ponto de fusão da água.
Observação: ao fazer o experimento use luvas e mexa bem o recipiente para que fique bem cremoso. Essa técnica também é utilizada em bares e restaurantes quando há a necessidade de refrigerar bebidas em curto espaço de tempo. Ou ainda, em países com inverno rigoroso, adicionando etilenoglicol no radiador para que a água não congele a 0ºC.
Aprenda mais em:
https://brainly.com.br/tarefa/26522160
Resposta:
Olá...
a) no efeito crioscópico, que diminui o ponto de fusão da água.
Espero ter ajudado!!Bons estudos ☺️☺️