Question

Somente um nutriente começa sua digestão química na boca. Qual é e como isso ocorre?

Answer 1

o carboidrato começa sua digestão na boca, com a ptialina, que quebra grandes moléculas de amido.
espero que ajude :)

Answer 2

o amido (presente em carboidratos) é o nutriente que começa digestão na boca isso ocorre pq na nossa saliva existe uma enzima chamada amilase salivar (ptialina) e ela que é responsável por dissolver as moléculas de amido.