Somente u
acuito deve me
ne fomo
Para voce responder
(1) o que aconteceu quando o fermento foi misturado com agua e cucar?
2 Em que estado fisico encontravam-se os ingredientes que foram misturados
para fazer a massa do pão? Equal era o estado fisico do pao depois
de pronto?
31 O sabor do pão assado é igual o sabor dos ingredientes misturados, sem
assar? E o aroma?
4) o que causou a transformação da massa crua em pao assado?
E possivel reverter a transformação da massa rua em pão?
Soluções para a tarefa
Resposta:
1) no copo com Açúcar o fermento é alimentado pelo açúcar; cria bolhas e espuma devido aos gases produzidos pelo metabolismo do microrganismos. se isso fosse uma simples reação quimica, o copo com água quente deveria apresentar o mesmo resultado, até mais rápido.
2) sólido
3) não são bem diferentes e o aroma começa a sentir mais logo depois de assar
4) quando fazemos pão usamos fermento biológico o qual e composto por leveduras. elas consomem o açúcar adicionado a massa e libera água e gás carbônico.
isso faz com que a massa aumente de tamanho. Ao levarmos o pão au forno, aquecemos o mesmo é a água antes produzida e evaporada devido au aquecimento, fazendo com que a massa antes crua passa a ficar assada.
não não é possível por que depois que for au forno ela não podera voltar a faze Inicial que é a massa
Resposta:
Explicação:
Livro ciência 4 ano