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Qual a composição básica dos lipídios? Em que alimentos podemos encontrá-los? Cite suas principais funções.
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Lipídios
Os Lipídios são moléculas orgânicas compostas basicamente por: ácidos graxos, óleos, álcool e gorduras.
Os Lipídios podem ser encontrados nos seguintes alimentos: carnes, óleos, abacates, cocos, margarinas, manteigas e etc...
Suas principais funções são: reserva energética, isolante térmico (mamíferos), além de colaborar na composição da membrana plasmática das células (os fosfolipídios).
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