Question

SOCORROOOO VALENDO NOTA ME AJUDEM!
1. Qual é a função da amílase nessa reação? Ela é um reagente?
2. Que tipo de reação química é a quebra do amido, representada na imagem?

Answer 1

Não apareceu a imagem. Mas, vamos tentar:

1) a amilase é uma enzima, ou seja, ela funciona como catalisador e participa acelerando a reação somente (ela não é consumida durante a reaçao, ou seja, ela entra na reacao e sai do mesmo jeito). Logo, ela não é um reagente, pois ela sai do mesmo jeito que entrou na reação, não sendo consumida e nem alterada, ela apenas funciona como um catalisador.

2) a reacao quimica relacionada a quebra do amido é a hidrólise.


Espero ter ajudado.