Question

Sobre proteínas, em especial as enzimas, assinale a alternativa que explica corretamente a relação da velocidade da reação enzimática e a temperatura.
a) A velocidade da reação enzimática será maior quanto menor for a temperatura
b)A velocidade é constante em qualquer temperatura
c)A velocidade aumenta com o aumento da temperatura mas, se passar de uma temperatura ótima, a velocidade cai, pois ocorre desnaturação das enzimas.
d) Velocidade e temperatura são grandezas sempre inversamente proporcionais
E) Não existe uma relação comprovada entre aumento de temperatura e velocidade de reação.

Answer 1

Letra C.

A temperatura é um fator de grande importância para as enzimas, uma vez que quanto maior for a temperatura, maior será a velocidade da reação, ou seja, formação do complexo catalítico para que a reação ocorra de forma mais rápida.

Todavia, todas as enzimas apresentam uma temperatura ótima de trabalho, e acima desta temperatura, irá ocorrer a desnaturação das enzimas, resultando a redução da velocidade.

Answer 2

Resposta:

b

Explicação: