Question

sobre produção de doce de goiaba, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s).

I. ( ) Recipientes de vidro são recomendados para doce de goiaba em massa.

II. ( ) Após abertos, é obrigatório manter os doces de goiaba refrigerados.

III. ( ) Embalagens de plástico são ideias para doce de goiaba em barra.

IV. ( ) Antes de ser embalada, o doce de goiaba deve ser refrigerado.

Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

Answer 1

Resposta:

Os doces de goiaba em massa são melhor acondicionados em plástico, além disso, não precisam ser refrigerados, já que a quantidade de açúcar é tão grande que é capaz de matar quase qualquer microrganismo (F, F V e F).

Já os doces de goiaba que são mais pastosos são melhor acondicionados em recipientes de vidro, além disso, eles estão mais propensos a processos degenerativos e por isso pode ser necessário refrigerar o produto

Espero ter ajudado!

Explicação: