Sobre os lipídios é correto afirmar que:
a) são as macromoléculas fundamentais para a estrutura e função celular.
b) são moléculas essenciais para as reações bioquímicas do nosso corpo.
c) são moléculas orgânicas que não se dissolvem em água, mas que são solúveis em
substâncias orgânicas, tais como álcool, éter e acetona.
d) são compostos orgânicos importantes para acelerar reações químicas no organismo.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Resposta correta: c) são moléculas orgânicas que não se dissolvem em água, mas que são solúveis em substâncias orgânicas, tais como álcool, éter e acetona.
Explicação:
Enquanto a maioria dos compostos orgânicos são capazes de interagir com a água, os lipídios, também chamados de lipídeos ou lípides, são insolúveis no solvente já que apresentam muitas ligações covalentes apolares.
Entretanto, devido à sua estrutura, são capazes de se dissolverem em solventes orgânicos, como álcool, éter, acetona, clorofórmio, etc.
As demais alternativas são referentes aos compostos:
a) Proteínas.
b) Carboidratos.
d) Vitaminas.
Os lipídios são moléculas orgânicas que não se dissolvem em água, mas que são solúveis em substâncias orgânicas, tais como álcool, éter e acetona. Alternativa C.
Os lipídios são moléculas apolares que popularmente são chamadas de gorduras. Eles podem ser divididos em quatro grupos:
Triglicerídeos: São formados pelo glicerol (álcool) ligado a três moléculas de ácidos graxos. São a maior parte da gordura circulante no organismo humano e têm importância para a reserva energética animal.
Cerídeos: Esses lipídios podem ser de origem vegetal ou animal, e sua função é promover a impermeabilização.
Esteroides: Nesse grupo está presente o colesterol, molécula muito importante para a vida animal, mas que em excesso pode ser altamente danoso.
Fosfolipídios: São moléculas lipídicas associadas ao fosfato, e sua grande característica é o fato de serem anfifílicas, ou seja, uma extremidade é polar e a outra é apolar. São fundamentais para a síntese e manutenção da membrana plasmática celular
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