Sobre os fenômenos físicos que envolvem o funcionamento da panela de pressão e a mudança de fase da água, marque a única opção verdadeira:
a) A temperatura de ebulição da água dentro da panela de pressão é menor que 100 ºC;
b) Durante a transição do estado sólido para o estado líquido, a temperatura não muda, apesar de uma certa quantidade de calor ser fornecida à água;
c) A pressão de 1 atm é mantida na parte interior da panela de pressão pela válvula de segurança;
d) As constantes de proporcionalidade para o calor latente na fusão (sólido para líquido) e na vaporização (líquido para gasoso) da água são iguais;
e) A maior espessura das paredes de uma panela de pressão é o que garante o aumento da pressão interna.
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letra c está correta espero ter ajudado
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