Sobre os aspectos funcionais de uma molécula de lipídios, assinale a alternativa correta:
A)( ) Fonte de energia e emulsificante
B) ( ) Fonte de energia e sabor
C) ( ) Emulsificante e cor
D) ( ) cor e sabor doce
E) ( )Sabor doce e emulsificante
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a
Explicação: lipídio é um tipo de gordura e a gordura é uma importante fonte de energia para o ser humano além disso ele também é um importante emulsificante no trato digestivo. Porém não são só essas as funções do lipídio.
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Resposta:
B)
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