Question

Sobre o experimento de pescar cubos de gelo com um barbante:

1- Qual o efeito causado pelo sal que faz o barbante "grudar" no cubo de gelo?

2- Outra substância no lugar do sal poderia causar o mesmo efeito? Por quê?

Answer 1

1. Com a presença do sal diante do gelo, pode-se notar uma diminuição do seu ponto de fusão, o que significa que ao invés de derreterem a zero graus celcius, derreterão a uma temperatura muito mais baixa. Assim, com o arrefecimento da água, o fio é congelado e fica preso entre os cubos de gelo.

2. Não. O uso do sal é essencial para momentos de elevada quantidade de neve por exemplo, ou gelo porque promove a diminuição do seu ponto de fusão, o que não pdoeria ser feito de forma facilitada por demais substâncias.