Sobre o controle de crescimento microbiano marque a alternativa INCORRETA:
a)Esterilização é a remoção ou destruição de todas as formas de vida microbiana, inclusive endosporos;
b)Sanitização é o tratamento destinado a reduzir as contagens microbianas nos utensílios alimentares;
c)Assepsia é a destruição de patógenos na forma vegetativa em tecidos vivos;
d)Esterilização é o mesmo que desinfecção
e)Nenhuma das alternativas anteriores;
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e) nenhuma das alternativas anteriores;
evbruna2017:
obrigada @natalialves22
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