Question

Sobre as proteínas é INCORRETO o que se afirmar na alternativa: *
1 ponto
A) Quando fritamos o ovo, a clara fica branca e sólida devido a desnaturação das proteínas causada pela temperatura.
B) A febre alta se torna perigosa, dentre muito fatores, por tornar o ambiente propício a desnaturação de proteínas e comprometimento na ação enzimática.
C) A maioria das enzimas são tipos de proteínas que atuam em temperatura, PH e concentração de substratos ideias.
D) As enzimas são altamente específicas e, geralmente, possuem um único tipo de substrato.
E) As enzimas pepsina, ptialina e tripsina participam do processo de digestão e possuem a mesma velocidade de reação na boca, estômago e intestino.

Answer 1

Resposta:

eu eu não sei descupe que vegonha