Question

Sobre as fibras, marque a (s) alternativa (s) correta (s): *
5 pontos
Consistem de moléculas que não são digeridas no intestino delgado
Consistem de polissacarídeos intrínsecos da parede celular vegetal: celulose, hemiceluloses, pectinas
As fibras insolúveis não são capazes de formar gel, são repesentadas pela celulose e lignina
As fibras solúveis são capazer de formar gel, são representadas pelas gomas, mucilagens e pectinas.
Não possuem benefícios para a saúde mas tem muita aplicação na indústria alimentícia

Answer 1

Resposta:

Explicação:

As fibras solúveis são capazes de formar gel, são representadas pelas gomas, mucilagens e pectinas.