Sobre as expedições marítimas portuguesas, considere o texto a seguir: “O alto valor das especiarias se explica pelos limites das técnicas de conservação existentes na época e também por hábitos alimentares. [...] Grandes quantidades de gado eram abatidas no início do verão, quando as forragens acabavam no campo. A carne era armazenada e precariamente conservada pelo sal, pela defumação ou simplesmente pelo sol. Esses processos, usados também para conservar o peixe, deixavam os alimentos intragáveis, e a pimenta servia para disfarçar o que tinham de desagradável. Os condimentos representavam também um gosto alimentar da época, como o café, que bem mais tarde passou a ser consumido em grande escala em todo o mundo. Havia mesmo uma espécie de hierarquia no seu consumo: na base, os de cheiro acre, como o alho e a cebola; no alto, os condimentos mais finos, com odores aromáticos, suaves, lembrando o perfume das flores.” FAUSTO, Bóris. História do Brasil: história do Brasil cobre um período de mais de quinhentos anos, desde as raízes da colonização portuguesa até nossos dias. São Paulo: EdUSP, 1996, p. 14 Com base na interpretação do texto, leia e avalie as afirmativas a seguir com V para as verdadeiras e F para as falsas: I. Os portugueses secavam, temperavam e salgavam as carnes, a fim de melhor conservá-las. II. Os condimentos eram utilizados para demonstrar o poder econômico dos portugueses. III. Os portugueses introduziram na cozinha brasileira somente os condimentos de gosto acre, como o alho e a cebola. IV. Como é possível ler no texto acima, os portugueses não consumiam muitas carnes, pois apreciavam somente as curadas. As afirmações I, II, III e IV são respectivamente: Alternativas Alternativa 1: V, V, V e F. Alternativa 2: V, V, F, e F. Alternativa 3: V, F, F e F. Alternativa 4: V, V, V e V. Alternativa 5: F, F, F e F.
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Resposta:
Alternativa 3 V, F, F, F
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