Sobre a Lecitina:
Comercialmente, é adicionada a alimentos que contenham _________, principalmente os que estão em forma de _______, para impedir que se formem grumos pela agregação dos lipídios frente a um ambiente _________.
Qual das alternativas é a correta para o preenchimento das lacunas?
Escolha uma:
a. Gordura; Pó; Seco
b. Gordura; Pó; Úmido
c. Açúcar; Gel; Seco
d. Vitaminas; Gel; Úmido
e. Gordura; Gel; Seco
cleidefruet:
Letra B
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Resposta:
gordura, pó, úmido
Explicação:
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