Sobre a interação fármaco-nutriente, é
INCORRETO dizer:
O
a) Os medicamentos que podem sofrer
com interação droga-nutriente, devem ser
administrados no período da manhã junto
com a refeição
b) Os medicamentos devem ser
O administrados de uma a duas horas após a
refeição
c) Existe interações que podem causar
toxicidade ou ter a sua ação inibida
O
d) Existem interação favoráveis e
desfavoráveis para o organismo
Soluções para a tarefa
Resposta:
Combinar uma grande variedade de alimentos no prato é a melhor forma de obter nutrientes
Aquela história que diz que as vitaminas e os minerais são fundamentais para a nossa saúde é verdade. Sem eles, o organismo pode ter uma deficiência nutricional [1] e apresentar consequências sérias, como a anemia [2], causada principalmente pela falta de ferro no sangue.
Nesse sentido, um ponto de atenção são as dietas restritivas [1], uma vez que retirar completamente um grupo de alimentos do prato pode causar a deficiência nutricional. Portanto, caso queira investir em alguma dessas dietas, converse com um profissional antes.
Além disso, por se tratarem de nutrientes essenciais [3], determinadas vitaminas e minerais não são produzidas pelo nosso organismo de forma natural, por isso devem ser adquiridos pela alimentação [3]. Sendo assim, outra verdade é que manter uma dieta com muita variedade é importante para manter os níveis equilibrados.
Saiba onde encontrar as vitaminas e minerais que seu corpo precisa:
Frutas cítricas
As frutas cítricas, como limão, laranja, kiwi, abacaxi e acerola [5] são ricas em vitamina C. Esse nutriente tem ação antioxidante [4], ou seja, combate os radicais livres - reações químicas naturais do corpo que prejudicam as células.
A vitamina C atua, por exemplo, na prevenção de doenças do coração [4], relacionadas ao sangue, até mesmo a anemia, uma vez que melhora a absorção do ferro. Além disso, ela reforça o sistema imunológico [5] e pode ser usada em artigos de beleza.
Leguminosas
Alimentos como feijão, grão, soja, lentilhas e ervilhas são chamadas de leguminosas [6]. Essa categoria, rica em proteínas e vitaminas do complexo B, ainda conta com minerais como o cálcio, ferro, fósforo, potássio e magnésio [6].
E por terem tantas propriedades, os benefícios das leguminosas, portanto, são variados e incluem: regulação da pressão arterial, redução do risco de doenças do coração e obesidade [6].
Hortaliças verde-escuras
As hortaliças verde-escuras são fontes de cálcio, ácido fólico (vitamina B9) [7], ferro, zinco, magnésio, potássio e fósforo. Essas vitaminas e, principalmente, os minerais, estão relacionados à redução do risco de diabetes, hipertensão, osteoporose e obesidade.
Entre os principais alimentos verde-escuros, estão o brócolis, espinafre [8], rúcula e manjericão. Outros conhecidos que fazem parte da família das hortaliças [9], mas possuem colorações diferentes, são as abóboras e cenouras que, por sua vez, ainda são ricas em betacaroteno, que previne a deficiência de vitamina A.
Leite e derivados
O leite é nosso primeiro alimento e assim deve se manter, de forma exclusiva [10], até os seis meses de idade, conforme recomendação do Ministério da Saúde. Com o passar dos anos, a bebida e seus derivados continuam sendo importantes para a saúde pois são fonte de cálcio, magnésio, ferro, vitamina B2 [5] e vitamina A [11], e atuam, principalmente, na formação e manutenção óssea.
Ovos e carnes
Os alimentos de origem animal, como o leite, são boas fontes de vitaminas e minerai - e nesse quesito, os ovos [12] e a carne bovina [13] não ficam para trás. Os ovos são ricos em ferro, zinco, vitamina A e vitamina D, importantes para os ossos. A carne bovina, por sua vez, possui uma boa quantidade de minerais como o ferro, potássio, sódio, magnésio e zinco, além das vitaminas do complexo B, vitamina E e K.